V soboto, 31. oktobra 2026, smo se na povabilo predsednice Krajevne skupnosti Tržič mesto Marte Markič ter svetnic in svetnikov udeležili kostanjevega piknika v Tržiču. Ob otroških jesenskih delavnicah, pečenem kostanju, kuhanem vinu, tržiških bržolah in sveži tržiški fliki je veliko zanimanja pritegnila tudi delavnica priprave Podbreške potice.
Od priprave testa do pokušine
Jernej Jeglič je Podbreško potico predstavil v sliki in besedi, mojstrica peke Marija Štaut pa je na delavnici prikazala pripravo testa in nadeva. Ob njej je bila v spodbudo Marija Markič, naša najstarejša mojstrica, ki je s Podbreško potico povezana že od vsega začetka. Za pokušino je spekla eno od treh velikih potic. V Podbreško potico je zarezal tržiški župan Peter Miklič, ki se je prav tako pridružil druženju.
Udeleženci predstavitve in delavnice so prejeli gradivo o Podbreški potici, po elektronski pošti pa smo jim poslali še predstavitev, recept in opis njenih senzoričnih lastnosti.
Podbreško potico smo v Tržiču prvič predstavili na daljavo v času epidemije covida-19. Tokrat smo se lahko srečali v živo, poklepetali ob domačih dobrotah in skupaj pokusili potico. Piknik je bil tudi priložnost za zahvalo ekipi Krajevne skupnosti Tržič mesto ob koncu mandata.
Hvala Marti Markič za povabilo k sosedom, Mariji Štaut za prikaz priprave potice ter vsem, ki ste se nam pridružili na delavnici in pokušini. Kako smo se imeli, si lahko ogledate na fotografijah.
Avtorica besedila: Daca Perne
Avtorija fotografij: Jernej Jeglič
